Jiquipilco, Estado de México. Este fin de semana la comunidad San Felipe y Santiago se llenó de sabor y tradición con la quinta edición de la Feria de la Nieve.
Durante el 10 y 11 de mayo, esta localidad fue el escenario ideal para esta dulce fiesta, coincidiendo además con el Día de las Madres.
Nueve productores ofrecieron una gran extensión de sabores, desde los clásicos como limón, mamey, queso y chocolate, hasta los más exóticos que no se encuentran todos los días: aguacate, nopal, flor de cempasúchil, calabaza, tequila, mezcal, pulque, pan y pinole, por mencionar solo algunos. ¡Más de 200 sabores para todos los paladares!
La inauguración corrió a cargo del presidente municipal, Antonio Escobar Félix, quien deseó el mayor de los éxitos a los participantes y reafirmó su compromiso por seguir fortaleciendo las tradiciones de Jiquipilco; añadió “que esta feria sea solo una probadita de muchas más actividades que mantengan vivas nuestras raíces y sabor local”.
¡Que viva la nieve artesanal y que sigan las tradiciones! ¿Qué sabor te animarías a probar?
