Zinacantepec, Estado de México. Como cada año, se llevó a cabo la tradicional Celebración del Bendito Pez en San Luis Mextepec; evento que marca el inicio de la vendimia de Cuaresma en la región.
En un ambiente familiar, los asistentes disfrutaron de pescado fresco y una gran variedad de platillos preparados por distintos restaurantes y marisquerías locales.
En esta actividad participaron reconocidos establecimientos, entre ellos: Las Delicias del Puerto, Mariscos Playa Bruja, Marisquería Desni, Punta Diamante Mariscos, Playa Cambo, El Muelle de San Blas, Restaurante Villa del Mar, Pescados y Mariscos Ko-Cun Mundo de Cocodrilos, Empanadas y Mariscos Playa Linda, Coper Fish Pescadería, entre otros.
Además de la degustación de platillos, los asistentes pudieron conocer los productos que se comercializan en San Luis Mextepec, fortaleciendo así la economía local y fomentando el consumo de alimentos frescos durante la temporada de Cuaresma.
Para la realización de esta celebración se conjuntaron esfuerzos de diversas instituciones y empresas, como Coca-Cola, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Unimar San Luis Mextepec, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) y el Instituto de Salud del Estado de México (ISEM), garantizando la calidad e higiene de los productos ofrecidos.
Esta festividad reafirma el compromiso de la comunidad con sus tradiciones y su gastronomía, consolidándose como un referente en la región durante la temporada de Cuaresma.
